肠胃炎患者可以适量喝小米南瓜粥、白萝卜马蹄瘦肉汤、山药莲子百合鸡汤、苹果红枣姜丝汤、紫菜蛋花汤等以缓解症状，但食物并无治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米南瓜粥

小米南瓜粥富含碳水化合物，能够为机体补充能量，且易于消化吸收。此外，其口感香甜，可促进食欲。适量食用小米南瓜粥可以减轻胃肠道负担，有助于缓解腹痛、腹泻等症状。

2.白萝卜马蹄瘦肉汤

白萝卜马蹄瘦肉汤具有清热解毒的功效，对于缓解肠胃炎引起的不适症状有一定的作用。其中的白萝卜还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善消化功能。适当饮用此汤可以起到一定的调理效果，有利于病情恢复。

3.山药莲子百合鸡汤

山药莲子百合鸡汤是一种营养丰富且温和的食品，适合肠胃炎患者食用。它含有多种维生素和矿物质，能够滋养身体并促进消化吸收。此汤有助于改善肠胃炎患者的营养状况，增强免疫力，辅助治疗疾病。

4.苹果红枣姜丝汤

苹果红枣姜丝汤中的苹果、红枣和生姜都有助于舒缓肠胃，促进消化。苹果富含果胶和膳食纤维，可减缓肠蠕动速度；红枣则有补中益气的作用；而生姜则具有抗炎功效。该汤可以帮助缓解肠胃炎患者的症状，如腹痛、恶心等。

5.紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是常见的家常菜之一，由紫菜和鸡蛋为主要原料制成。两者皆含丰富蛋白质及多种微量元素，可为人体提供必要的营养成分。适量食用紫菜蛋花汤对提高机体抵抗力有益处，但不宜过量以避免加重肠胃负担。

饮食方面应遵循清淡易消化的原则，避免辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等。同时建议多喝水或电解质溶液以防脱水，保持充足休息以利于身体康复。