胃肠炎肚子绞痛可以考虑采取腹部热敷、胃肠道按摩、针灸疗法、口服补液盐溶液、消旋山莨菪碱等治疗措施。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得专业治疗。

1.腹部热敷

通过促进血液循环来缓解腹痛。对于轻度肠痉挛引起的疼痛有效。

2.胃肠道按摩

通过促进消化道运动来缓解不适症状。对因食物积滞导致的轻微腹胀、疼痛有帮助。

3.针灸疗法

针灸可以刺激穴位，调节神经和内分泌系统，从而减轻疼痛。适用于肠胃功能紊乱引起的相关症状。需由专业中医师操作。

4.口服补液盐溶液

补充水电解质平衡以防止脱水。用于腹泻伴随电解质丢失的情况。按医嘱调整剂量。

5.消旋山莨菪碱

具有解除平滑肌痉挛的作用，能缓解胃肠绞痛。主要用于急性胃肠炎所致的呕吐及腹痛。遵医嘱服用。

在处理胃肠炎相关症状时，应避免食用可能加重胃肠负担的食物，如辛辣、油腻食品。同时建议增加饮水量，维持水分平衡，有利于病情恢复。