十二指肠球部溃疡患者可以适量食用菠菜、胡萝卜、南瓜、西兰花和红薯等蔬菜。需要提醒的是，食物并不能直接治疗十二指肠球部溃疡，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于促进黏膜修复。其含有丰富的膳食纤维，可增加胃肠道蠕动。
适量摄入菠菜不会加重病情，但需注意不可过量食用，以免引起腹泻等症状。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够转化为维生素A，具有一定的抗氧化作用，有利于促进伤口愈合。适当进食胡萝卜对病情恢复有好处，但不建议长期大量食用，否则可能会导致皮肤发黄。
3.南瓜
南瓜中含有的类胡萝卜素和果胶等成分，能保护胃肠黏膜免受刺激，促进溃疡面愈合。对于存在十二指肠球部溃疡的人群而言，适当食用南瓜有益于病情恢复。
4.西兰花
西兰花中的硫化物和萝卜硫素等物质具有抗炎效果，可缓解消化道炎症反应，辅助治疗十二指肠球部溃疡。患者平时可以适当吃一些西兰花，一般不会影响疾病恢复。
5.红薯
红薯富含钾元素和膳食纤维，有助于调节电解质平衡及改善胃肠道功能。适当的摄入红薯可以帮助减轻症状并促进康复。
十二指肠球部溃疡患者日常应注意避免辛辣、油腻或难以消化的食物，如辣椒、肥肉等，以减少胃部负担。同时，保持良好的饮食习惯和规律的生活作息也是关键所在。
