急性喉炎的恢复时间因个体差异而异，通常需要一到两周的时间。在婴儿患有急性喉炎期间，可以适量食用胡萝卜、苹果汁、小米粥、鸡蛋羹、瘦肉泥等易消化且富含营养的食物。需注意的是，食物并不能直接治疗急性喉炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.胡萝卜

胡萝卜富含维生素A，能够促进上皮细胞的生长和修复。

因此，对于存在炎症的咽喉黏膜具有一定的保护作用。此外还可以增强机体免疫力，辅助控制病情的发展。

2.苹果汁

苹果汁含有丰富的水分及多种营养物质，可补充因疾病引起的水分丢失，并提供必要的养分支持恢复过程。适当饮用有助于缓解喉咙干燥不适感，促进呼吸道分泌物排出。

3.小米粥

小米粥属于清淡易消化食品，不会加重胃肠道负担，有利于身体康复。适量食用可以为患者补充能量，改善食欲不振的情况。

4.鸡蛋羹

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体组织蛋白最为接近，容易被人体吸收利用，提高机体抵抗力。补充优质蛋白质，促进受损组织修复，缩短病程。

5.瘦肉泥

瘦肉泥中含有的铁元素可以帮助红细胞合成血红蛋白，从而起到补血的作用。补充铁质，预防贫血的发生，避免因缺铁导致的乏力、头晕等现象发生。

建议密切观察宝宝的症状变化，确保充足的休息，以利于疾病的恢复。同时，应避免给宝宝食用辛辣刺激性食物，如辣椒或生姜，以免加重喉部不适。