胃食管反流可以通过手术治疗，在医生指导下进行。

胃食管反流通过手术治疗主要是为了重建正常的解剖结构和改善食管下括约肌的功能，从而减少胃酸和胃内容物向食管的反流。对于长期存在症状且药物治疗效果不佳的患者，手术可能是有效的解决方案。但在实施手术前，应评估患者的全身状况及是否存在手术禁忌证，并仔细权衡手术风险与预期收益。

如果患者有严重的肥胖、腹腔压力增高等因素导致的胃食管反流病，可能需要在医生的指导下考虑减肥手术或腹腔镜胃旁路术等减重手术来缓解症状。

针对胃食管反流的治疗需个体化选择，建议定期复查以监测病情变化，同时避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯也有助于减轻症状。