肠上皮化生中至重度说明胃黏膜已经发生一定程度的改变，可能存在癌前病变的情况。

肠上皮化生是由于慢性炎症刺激引起的胃黏膜上皮组织结构改变，当炎症持续发展时，可能会增加癌变的风险。

因此，需要密切监测病情变化，及时发现并处理潜在的问题。

此外，患者还可能出现恶心、呕吐、食欲减退等症状。这些症状可能与化生过程中的胃肠功能紊乱有关。

针对肠上皮化生中至重度的情况，建议定期复查胃镜以监测病情进展，同时避免食用辛辣、油腻食物，保持良好的生活习惯和规律的生活作息也有助于减少胃部不适的发生。