糖尿病人餐后高血糖可采取饮食疗法、运动疗法、口服降糖药、胰岛素治疗、中药调理等方法进行治疗。

1.饮食疗法

通过调整食物种类及摄入量来控制餐后血糖水平，如减少碳水化合物摄入量、增加膳食纤维等。适用于需要长期管理饮食以改善餐后血糖浓度的情况。

2.运动疗法

规律的身体活动有助于提高机体对葡萄糖的利用效率，进而降低餐后血糖峰值。适合于配合饮食调整进行日常健康管理。

3.口服降糖药

口服降糖药能够促进机体对葡萄糖的摄取和利用，从而达到控制餐后血糖的目的。对于轻度至中度糖尿病患者，在生活方式干预无效时可考虑使用。

4.胰岛素治疗

胰岛素直接发挥作用，快速降低高血糖状态；主要针对那些无法通过饮食和运动控制好餐后血糖的人群。主要用于新诊断的二型糖尿病以及一型糖尿病患者的治疗。

5.中药调理

某些中药具有调节内分泌系统功能的作用，可以帮助改善胰岛细胞的功能，进而影响餐后血糖水平。适用于希望通过中医手段辅助控制餐后血糖的患者。

在治疗餐后高血糖的过程中，建议定期监测血糖变化，以便及时调整治疗方案。同时，应保持健康的生活习惯，包括合理饮食和适量运动，以利于血糖的稳定控制。