过敏性紫癜患者应避免食用虾、鸡蛋、牛奶、菠萝和芒果等可能引起过敏反应的食物。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重过敏性紫癜的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红斑等症状。还可能导致黏膜水肿、呼吸困难等严重症状。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群而言，食用鸡蛋可能引发过敏反应，从而加重过敏性紫癜的症状。
鸡蛋中的蛋白质是主要的致敏原，可引起IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞脱颗粒、释放炎性介质，使血管通透性增高，进而出现皮疹、瘙痒等症状。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，如果患者对其过敏，则会导致机体产生免疫应答，释放组胺等介质，引起过敏性紫癜的发生。摄入牛奶后，这些介质会刺激肥大细胞活化并分泌白三烯、前列腺素等炎症因子，进一步加剧皮肤炎症和肿胀。
4.菠萝
菠萝是一种常见的水果，其中含有的菠萝蛋白酶可以分解体内的血凝块，促进血液循环，但同时也具有一定的抗原性，容易引起过敏反应。当过敏性紫癜患者食用菠萝时，菠萝蛋白酶会作为变应原诱导机体产生I型变态反应，导致毛细血管扩张、通透性增强，从而使病情恶化。
5.芒果
芒果中也含有较高的异体蛋白，食用后会引起机体产生免疫应答，导致过敏性紫癜的发生。芒果中的某些成分能够刺激机体产生免疫球蛋白IgE，进而引发过敏反应。此外，芒果中的醛酸物质也会导致皮肤发红、瘙痒等症状。
上述提及的所有食物都可能成为过敏源，在日常生活中需避免食用。建议进行过敏原检测以确定个体的具体过敏源，以便制定针对性饮食计划。对于过敏性紫癜患者来说，保持均衡饮食至关重要，确保摄入足够的维生素C和维生素B6，以支持免疫系统的健康。
