胃肠炎患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，虽然这些食物对缓解症状有帮助，但并不能直接治疗胃肠炎。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。
此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适量食用小米粥可以促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状，有利于病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于被人体吸收利用，不会加重胃肠负担。适当摄入白米饭可提供稳定的能量来源，对于维持机体正常运作有积极作用。
3.香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维以及钾元素，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生；同时有助于平衡电解质水平。但需注意的是，由于该疾病患者可能存在腹泻症状，此时则不建议过多食用香蕉，以免导致病情加重。
4.苹果
苹果中含有果胶和膳食纤维，这些物质能够帮助调节肠道菌群平衡，缓解腹泻或腹胀等症状。但是若患者对苹果存在过敏反应，则不宜进食此类食品以避免诱发或加剧相关不适表现。
5.猕猴桃
猕猴桃中含有的天然糖分可以帮助舒缓胃部不适感，并且还能为身体提供必要的水分及电解质。但需注意的是，如果患者对猕猴桃存在过敏史，则应避免食用以防引起皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。
胃肠炎患者日常应注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对受损胃黏膜的刺激。
