酒精肝患者需要及时戒酒，并且要定期复查，以免病情持续发展，甚至出现肝硬化的可能。

因为酒精肝主要是由长期酗酒引起的，如果患者不及时戒酒，则会导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死等炎症反应，从而加重肝脏损伤，增加肝硬化的风险。此外，酒精肝患者如果不注意休息，经常熬夜或者过度劳累，可能会使身体抵抗力下降，进一步损害肝脏健康，因此，为了控制病情进展，建议酒精肝患者及时戒酒，并且要注意多休息。

除了上述提及的主要原因外，还有其他可能导致酒精肝的因素，例如遗传因素、药物副作用或患有肝炎病毒感染。这些因素可能导致肝脏代谢酒精的能力受损，进而引发酒精肝。

针对酒精肝，关键在于个体化管理，包括饮食调整以低脂、易消化为原则，避免辛辣刺激食物，同时需监测肝功能指标变化，确保在医生指导下进行治疗与生活方式改变。