帕金森病患者的饮食管理对疾病的症状有一定的影响，但不能替代药物治疗。

帕金森病患者的饮食可以影响其症状，如摄入富含抗氧化剂的食物有助于减轻运动迟缓等症状；而低血糖食品可能会加剧震颤、僵硬等运动障碍。然而，饮食调节无法改变疾病的发展进程，仍需要遵医嘱使用左旋多巴类、金刚烷胺等药物进行治疗。

帕金森病患者应避免高脂肪、高胆固醇食物，以免加重病情。日常生活中还要注意营养均衡，适当进食新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，以满足机体所需。

对于帕金森病患者而言，合理的饮食结构调整仅能起到一定的辅助作用，并不能完全治愈疾病。建议定期复查，监测病情变化，以便及时调整治疗方案。