孕妇可以吃山药。

山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C以及多种矿物质元素，如铁、锌、钙等，能够为孕期提供必要的营养支持，并且有助于增强免疫力。此外，山药还有助于促进肠胃道健康，缓解孕期常见的胃肠道不适症状，如恶心呕吐、腹泻等。

如果孕妇对山药过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

建议孕妇在进食山药时适量摄入，避免过量导致血糖波动或消化系统负担增加。同时，若孕期出现任何不适症状，应及时就医咨询。