吃鱼一般不会加重鼻炎，但如果对鱼类蛋白过敏则可能诱发或加剧鼻炎症状。

鼻炎是由病毒、细菌、过敏原等引起的鼻黏膜炎症，主要表现为打喷嚏、流涕等症状。

适量食用鱼可以为机体补充营养物质，并不会导致病情加重。但对于过敏性鼻炎患者来说，如果在烹饪过程中没有完全煮熟，或者对鱼类蛋白过敏，则有可能会引起过敏反应，进而诱发或加剧鼻炎症状。

若患者对鱼类蛋白过敏，在摄入后可能会出现免疫应答，导致过敏反应的发生，从而引起或加重鼻炎的症状。

饮食调整是管理鼻炎症状的重要部分，建议避免食用已知过敏的食物，如牛奶、鸡蛋等。同时保持室内空气清新，避免接触已知过敏原，有助于减少鼻炎发作的风险。