咽颊炎患者不建议吃冰激凌。

咽颊炎期间患者的免疫系统处于应激状态，此时摄入冰冷的食物会加剧口腔及咽部黏膜的刺激，从而引起疼痛、肿胀等不适症状，延缓疾病的康复进程。

此外，冰激凌中的高糖分和乳制品可能对咽部产生额外的刺激，不利于患者的舒适感和病情恢复。

咽颊炎患者在患病期间还可能出现吞咽困难、发热等症状，这些情况下也不建议食用冰激凌。

咽颊炎患者日常应注意休息，避免辛辣、过酸或过热食物，以免加重咽部不适。