长水痘时，通常可以适量食用鸭肉。

鸭肉富含蛋白质，有助于补充因疾病消耗而流失的营养成分，并促进伤口愈合。

此外，鸭肉性质平和，不会刺激水痘病变，因此可适量食用。但需注意不可过量摄入，以免引起消化不良。

若患者对鸭肉过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在长水痘期间，患者应注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知感染源，以减少病毒传播风险。