吃硬的东西胃痛，不一定是胃癌。因为这种情况可以由多种原因导致，如饮食习惯不良、损伤、胃溃疡、胃炎、胃黏膜脱垂等，不一定就是胃癌。

1、饮食习惯不良：比如经常吃过硬、不易消化的东西，如坚果、肉干等，或者边吃东西边看手机，导致咀嚼不充分，这些情况可能会导致吃硬的东西胃痛;

2、损伤：若吃的东西过硬，可能会导致胃黏膜损伤，引发胃痛。此时可遵医嘱服用康复新液等药物促进胃黏膜修复，从而缓解症状;

3、胃溃疡：胃溃疡患者胃黏膜有溃疡面，而且溃疡面比较脆弱。如果吃过硬的东西，可能会刺激溃疡面，引起胃痛。对于胃溃疡患者，建议遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗;

4、胃炎：胃炎患者本身的胃黏膜就存在损伤，可能会有一些浅表性胃炎病灶。如果吃过硬的东西，可能会刺激这些病灶，导致胃痛。此时可遵医嘱使用阿莫西林胶囊等药物进行治疗;

5、胃黏膜脱垂：指的是直立位时整个胃黏膜向下移位，可能会出现上腹部痛、恶心、呕吐、嗳气等症状。此时吃过硬的东西可能会加重胃黏膜脱垂，导致出现上述症状。可以在医生指导下进行手术治疗。

此外，胃癌患者由于肿瘤占位，也可能会出现上述症状。建议及时前往医院完善X线钡餐检查或内镜检查、超声检查等，明确诊断后进行相应治疗。