特应性皮炎是一种慢性复发性皮肤病，其病因尚不明确，可能与遗传、环境等因素有关，忌口是指减少可能引起疾病的食物的摄入，从而减轻皮炎症状或加重皮炎症状。特应性皮炎患者一般有皮肤瘙痒、皮肤干燥等症状，忌口食物主要包括辛辣刺激性食物、过敏食物、腌制食物、油腻食物等。
1、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激皮肤，加重特应性皮炎的症状，如花椒、辣椒、葱、韭菜等。除此之外，生姜、生蒜、香菜、川菜等食物也可能会加重皮炎症状，所以也要忌口;
2、过敏食物：特应性皮炎患者可能是过敏体质，过敏食物可能会导致皮肤出现变态反应，继而加重皮炎症状，所以要忌口，常见的有芒果、花生、海鲜等;
3、腌制食物：如咸菜、腊肉等，其含有较多的盐分，可能会加重特应性皮炎的症状，不利于疾病恢复，所以要忌口;
4、油腻食物：如炸鸡、烤肉等，如果特应性皮炎患者进食过多油腻食物，可能会导致血脂升高，加重动脉硬化的程度，继而影响皮肤血液循环，可能会加重皮炎症状，所以要忌口;
5、其他食物：特应性皮炎患者还要注意戒烟、戒酒，以免对皮肤造成刺激，导致皮炎症状加重，而且要尽量避免进食含有防腐剂的食物，可能会影响皮肤恢复，所以也要忌口。
特应性皮炎可以在医生指导下外用丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物治疗，也可以口服盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等药物缓解皮肤瘙痒症状，同时还要做好皮肤护理，不要搔抓皮肤或长期处于潮湿环境中。
