甘油三酯水平为2.08 mmol/L时，属于边缘升高的状态，需要密切监测。

甘油三酯是血脂的一种成分，其浓度受遗传因素、饮食习惯以及是否患有糖尿病等的影响。当患者存在不良生活习惯或患有糖尿病时，会导致机体代谢紊乱，进而引起甘油三酯偏高。若不及时处理，可能会增加心血管疾病的风险，因此需要密切关注并定期复查。

如果患者还伴有体重超重或肥胖，则可能表明有患代谢综合征的风险，此时需要进一步评估血压、血糖等指标。

针对甘油三酯偏高的情况，建议调整饮食结构，减少高糖、高脂食物的摄入，并加强体育锻炼，以维持身体健康。