喝豆浆对缓解酒精肝可能有一定的辅助作用，但并不能完全治愈酒精肝。
因为豆浆富含蛋白质、维生素E以及磷脂成分，这些物质能够促进肝细胞修复与再生，并且有助于改善肝脏功能。另外，酒精肝患者通常存在肝功能受损的情况，此时不宜食用过于油腻的食物，而豆浆属于低脂肪食物，适量食用不会增加肝脏负担。但是需要注意的是，虽然豆浆具有一定的保健功效，但并不能替代药物进行治疗，若患者的病情持续发展，还需要及时就医接受规范治疗。
除了豆浆外，酸奶、牛奶等乳制品也是较好的选择，它们含有丰富的钙质和维生素D，有助于促进肝细胞的生长和修复。
对于酒精性肝病患者而言，饮食调整是必不可少的一部分，建议减少酒精摄入，同时保证均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食。此外，定期体检以及监测肝功能指标也是非常重要的。
