乳腺瘤患者可以适当吃豆腐。

虽然大豆中含有一定的植物雌激素，但其含量较低且不会对人体造成不良影响。此外，豆腐富含蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能。

但是，如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐。

乳腺瘤患者应避免摄入过多的黄豆及其制品，因为黄豆中的异黄酮类物质可能与乳腺细胞的生长有关。适量摄入可增加体内雌激素水平，长期过量则可能导致病情恶化。

对于乳腺瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。患者平时还应注意保持良好的生活习惯，定期复查以监测病情变化。