孕妇可以适量吃鳗鱼丝。

鳗鱼丝通常是将鳗鱼去骨后加工制作而成，其口感爽滑，肉质细腻，深受大众喜爱。

鳗鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种微量元素，还具有一定的补肾益气作用，有助于改善孕期腰膝酸软的症状。但要注意的是，如果孕妇对鳗鱼过敏，则不能够吃鳗鱼丝，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。另外，建议孕妇在孕期要保持均衡饮食，除了鳗鱼丝外，还可以适量进食新鲜蔬菜水果以保证充足的营养供应。

若孕妇对鳗鱼过敏则不建议食用鳗鱼丝，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

孕期中，孕妇应注意合理膳食，避免暴饮暴食，同时还要注意休息，适当运动，定期去医院做产检，随时关注自身以及胎儿的身体健康状况。