山楂泡水一般不可以降血压。
虽然山楂本身具有一定的降压功效，但是其并不能被人体直接吸收利用，因此需要通过炮制后才能发挥相应的作用。
而山楂泡水则属于一种较为常见的食用方法，此时并不会使山楂中的营养物质发生改变，也不会影响到机体对营养物质的吸收，所以不具备明显的降压效果。若患者想要达到较好的降压效果，则可以在医生指导下服用硝苯地平片、氨氯地平片等钙通道阻滞剂进行调理。
如果在服用药物期间存在高血压症状，可遵医嘱使用氢氯噻嗪片、呋塞米片等利尿剂缓解不适症状。
对于高血压患者而言，饮食调节是控制血压的重要手段之一，日常生活中应减少钠盐摄入量，同时注意保持规律作息，避免过度劳累，以利于血压的稳定。
