脂肪肝患者的ALT水平通常会偏高。

脂肪肝时，肝细胞内脂肪沉积导致炎症反应，进而引发ALT（谷丙转氨酶）升高。

该酶主要用于评估肝细胞损伤的程度，脂肪肝状态下，肝细胞因脂肪沉积而受损，ALT就会从受损的肝细胞中释放出来，导致其在血液中的浓度增加。

轻度脂肪肝时，由于肝脏代偿能力较强，可能不会出现ALT升高的现象；酒精性脂肪肝患者，在戒酒后ALT水平可逐渐恢复正常。

对于脂肪肝患者，定期监测ALT水平可以帮助评估病情变化，及时发现肝功能异常。同时，应注意饮食调整，避免过度摄入油脂，以减轻肝脏负担。