颈椎压迫神经睡眠时可以使用荞麦壳枕头、乳胶记忆棉枕头、决明子枕头、薰衣草枕头、低密度纤维枕头等来改善睡眠质量，但需要注意的是，食物并不能直接治疗颈椎病。

1.荞麦壳枕头

荞麦壳枕头由天然材料制成，具有一定的硬度，能够提供适当的支撑力，减少对颈部的压力。

其符合人体工学设计，可以有效缓解因颈椎病引起的疼痛。使用荞麦壳枕头能改善睡眠质量，减轻因颈椎病导致的不适症状，有助于促进病情恢复。

2.乳胶记忆棉枕头

乳胶记忆棉枕头采用环保材料制作而成，柔软且富有弹性，能够适应不同人的体型，为颈部提供良好的承托效果。该类枕头还具有透气性好、不易滋生细菌等优点。适当使用乳胶记忆棉枕头可减轻颈椎负担，但不宜过高或过低，以免加重病情。

3.决明子枕头

决明子枕头是以决明子为主要填充物的保健型枕头，具有清肝明目、润肠通便的功效。此外，决明子还有一定的降血压作用，对于高血压患者也有一定的好处。决明子枕头可以辅助治疗头痛、眩晕等症状，从而达到缓解颈椎压迫神经的效果。

4.薰衣草枕头

薰衣草枕头是由薰衣草和其他天然材料混合制成的，具有舒缓压力的作用，有助于放松身心，进入深度睡眠状态。长期使用薰衣草枕头还能起到镇静安神的效果，提高睡眠质量，进而缓解颈椎病带来的不适感。

5.低密度纤维枕头

低密度纤维枕头是一种常见的中低枕，通常由聚酯纤维或其他合成材料制成，价格相对便宜，易于清洗和维护。选择合适的低密度纤维枕头可以提供适度的支持，帮助维持正确的睡姿，有利于缓解颈椎病的症状。

建议定期更换枕头以确保其清洁卫生，避免使用过高或过硬的枕头，以免加重颈椎负担。同时还要注意保持正确的坐姿和站姿，不要长时间低头玩手机或者伏案工作，以免加重颈椎病的症状。