胃癌患者出现大便发黑色可能是由于幽门螺杆菌感染、慢性萎缩性胃炎、长期使用非甾体抗炎药、大肠息肉、胃溃疡等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌可在胃内产生毒素和促进炎症反应，导致局部黏膜出血，血液随消化液进入肠道被氧化成黑色，进而引起黑便。根除幽门螺杆菌通常采用三联疗法或四联疗法，如奥美拉唑联合克拉霉素、阿莫西林等抗生素进行治疗。

2.慢性萎缩性胃炎

慢性萎缩性胃炎患者由于胃黏膜上皮遭受反复损害，腺体萎缩且功能减退，可出现不同程度的消化不良症状，严重时会导致胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收，从而出现大便颜色改变的情况。患者可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸铋钾颗粒等药物改善不适症状。

3.长期使用非甾体抗炎药

长期使用非甾体抗炎药会引起胃黏膜损伤，增加发生胃炎和胃溃疡的风险，当胃黏膜受损后，可能会有少量出血，血液经过肠道时红细胞中的血红蛋白会被分解，形成硫化铁，从而使粪便呈现黑色。建议患者遵医嘱停用相关药物或者更换为对胃黏膜刺激较小的药物，如塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等。

4.大肠息肉

大肠息肉是指结肠黏膜表面突出到肠腔内的隆起性病变，如果息肉较大或数量较多时，就会导致部分患者出现腹痛、腹泻等症状。若息肉表面破溃，则可能引起出血，血液经肠道排出时会与硫化物作用而呈黑色。对于存在癌变风险的大肠息肉，可通过内镜下息肉电切除术或内镜黏膜剥离术等方式进行处理。

5.胃溃疡

胃溃疡患者的胃黏膜已经受到破坏，当胃酸侵蚀溃疡面时，可能导致血管破裂出血，血液随着消化液进入肠道，与硫化物相结合形成硫化亚铁，使大便呈现黑色。针对胃溃疡引起的出血，可以考虑使用H2受体拮抗剂如雷尼替丁、法莫替丁等抑制胃酸分泌，减轻炎症反应，促进溃疡愈合。

日常生活中应密切观察大便的颜色和形态变化，如有持续黑色大便或其他不适症状应及时就医。必要时可以通过电子胃镜检查、碳呼气试验以及活检组织病理学检测确诊是否存在幽门螺杆菌感染。