用电饭锅熬中药是可以的。

用电饭锅熬中药是因为中药一般需要较长时间的低温煎煮，而电饭锅具备恒温加热的功能，能够满足这些条件。

但需要注意的是，不同中药的煎煮时间、火候等可能有所不同，因此在使用电饭锅熬药前比较好咨询专业人士的意见，以免影响药物疗效或产生不良反应。

如果中药中含有不宜高温久煎的药材，如薄荷、钩藤等，则不建议用电饭锅熬制。

在用电饭锅熬中药的过程中需注意观察中药的颜色和气味变化，以确保其质量和效果，并且应遵循医生或药师的指导进行操作。