急性胆源性胰腺炎的风险包括胰腺坏死、出血、感染以及器官功能损害，及时发现和治疗可以有效控制病情。
急性胆源性胰腺炎是由胆道疾病引起的胰腺炎症，持续的胰腺炎症会直接造成胰腺细胞的破坏，进一步加重胰腺的损伤，因此需要及时发现和治疗以防止胰腺细胞的进一步破坏。
如果患者存在长期饮酒或暴饮暴食的习惯，可能会增加患急性胆源性胰腺炎的风险。此外，遗传因素也可能与该病的发生有关。
对于急性胆源性胰腺炎，关键是早期诊断和治疗，避免并发症的发生。
患者应遵循医嘱调整饮食习惯，减少脂肪摄入，保持良好的生活习惯，定期复查。
