甲亢患者可以适量食用煮熟的甜椒。
虽然甜椒本身不含有碘元素，但是甲亢是由于甲状腺激素合成过多引起的高代谢疾病，所以需要低碘饮食。而煮熟的甜椒相较于生食，其含有的营养物质更容易被人体吸收利用，并且经过高温烹饪后，其中的细菌等微生物也会被杀死，从而减少了食用后的不适反应发生率。因此，甲亢患者是可以适量食用煮熟的甜椒的。
如果患者对甜椒过敏，则不宜食用任何形式的甜椒，以免诱发或加重症状。
对于甲亢患者而言，日常生活中需注意均衡膳食，避免摄入高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素的合成。同时建议定期监测甲状腺功能指标，以便及时发现病情变化。
