肝炎肝硬化患者可以适量食用咸鸭蛋。

虽然咸鸭蛋含钠量较高，但适量食用不会明显增加肝脏代谢负担，也不会引起明显的水钠潴留。此外，咸鸭蛋中含有一定的蛋白质和微量元素，适当食用有助于补充营养。但是，如果患者存在高尿酸血症或者痛风病史，则不宜过量食用咸鸭蛋，因为其中的嘌呤成分可能会加剧症状。

肝炎肝硬化患者在急性发作期时，应避免摄入过多盐分以减轻肝脏负担，因此不建议食用咸鸭蛋。

对于肝炎肝硬化的患者，在日常生活中应注意均衡饮食，避免酒精、辛辣食物以及可能诱发肝脏损伤的食物或药物，保持良好的生活习惯，定期复查，监测病情变化。