吃多冰棍一般不会导致肾衰竭。

虽然冰棍中含有一定量的糖分和水分，如果只是偶尔、适量地进食，并且身体代谢功能正常，通常可以被机体所利用，不会加重肾脏的代谢负担，因此不会诱发肾衰竭。但如果长时间大量食用冰棍，可能会使肾脏代谢负担加重，进而出现水肿、尿少等症状，严重时可发展为肾衰竭。对于健康人群而言，肾脏具有较强的代偿能力，短期内摄入较多的冰棍，可通过自身的调节作用将其排出体外，一般不会对肾脏造成损害。但对于本身就存在肾脏疾病的患者，如慢性肾炎等，由于其肾脏已经存在病变，无法有效地将多余的水分和废物排出体外，此时再摄入过多的冰棍，就容易加重病情，甚至会诱发急性肾衰竭。

长期过量摄入高蛋白饮食或患有慢性肾病的人群，肾脏可能因蛋白质负荷增加而受损，可能导致肾衰竭。

建议平时注意均衡饮食，避免暴饮暴食以及过度依赖某种食物。同时要定期体检，特别是对于有肾脏疾病家族史或其他危险因素的人来说尤为重要。