适量饮用豆奶对酒精肝有益。
豆奶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，这些物质能够为身体提供必要的养分，促进肝脏健康。此外，豆奶中的磷脂具有一定的保肝作用，可以帮助减轻酒精对肝脏的损伤。因此，对于酒精肝患者来说，适量饮用豆奶是有益的。但是，如果患者存在乳糖不耐受或其他消化系统疾病，应谨慎食用豆奶，并在医生指导下调整饮食。
除了豆奶外，富含抗氧化剂的食物如蓝莓、绿茶以及低脂肪牛奶也对酒精性肝病患者的康复有积极影响。
酒精性肝炎患者应在医师或营养师建议下制定合理的饮食计划，避免过量饮酒，同时注意药物可能引起的潜在肝毒性。
