与乙肝病人吃饭是否会传染取决于患者的病情状态以及个人防护措施。

未携带乙肝病毒且采取适当防护措施的情况下，一般不会发生感染。

但与乙肝患者密切接触时，如共用牙刷、剃须刀等个人卫生用品，或者皮肤、黏膜有损伤时，则可能因血液或体液传播而被感染。因此，为减少感染的风险，建议对乙肝患者进行定期监测，并在必要时接种乙肝疫苗。

如果与乙肝患者共用餐具，且餐具消毒不彻底，也可能会增加感染的风险。

预防乙型肝炎的比较好方式是通过疫苗接种，特别是对于高风险人群，如家庭成员、医护人员等。日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免与他人共用个人物品，以降低感染的风险。