阑尾炎通常会影响胃肠功能。

阑尾位于右髂窝内，盲肠后方，主要与回盲部相通，因此当发生阑尾炎时，炎症会向四周扩散，引起周围器官的病变，如结肠、小肠等部位，此时会影响到胃肠的功能，使胃肠蠕动减慢，进而出现消化不良的现象。

如果患者存在慢性阑尾炎或反复发作急性阑尾炎，由于长期的炎症刺激，会导致胃肠道功能紊乱，从而影响到胃肠功能。此外，若患者本身存在幽门螺杆菌感染，也可能会因为免疫反应而引发胃肠道不适症状。

阑尾炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠负担，同时建议定期复查以监测病情变化。