什么蔬菜可有效预防白内障

目前没有权威报道针对蔬菜可预防白内障，但多吃含有丰富维生素、矿物质、蛋白质等蔬菜可补充营养，对身体健康有益。白内障的发病原因比较复杂，与多种因素有关，如老化、遗传、外伤等，早期可表现为视物模糊，随着病情加重，可出现视力下降、对比敏感度下降、单眼复视、颜色改变等症状。

1、含丰富维生素的蔬菜：如菠菜、甘蓝、绿叶蔬菜等，此类蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等，多吃此类蔬菜可补充维生素，有利于眼睛视力的保护;

2、含矿物质的蔬菜：如豌豆、土豆、红薯、胡萝卜、海带等，此类蔬菜中含有较多的钙、磷、钾、钠等矿物质，多吃此类蔬菜可补充矿物质，也可预防白内障;

3、含蛋白质的蔬菜：如芦笋、黄豆、瘦肉、牛肉、鸡蛋等，此类蔬菜中含有丰富的蛋白质，多吃此类蔬菜可补充蛋白质，可增强体质，有利于预防白内障;

4、含膳食纤维的蔬菜：如韭菜、芹菜、油菜、萝卜等，此类蔬菜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘，对身体有利，也可预防白内障。

此外，白内障的发病原因与年龄、遗传、免疫代谢异常、外伤等因素也有一定关系，若患有白内障，建议尽早到医院眼科就诊，以免延误病情。治疗白内障常用药物包括吡诺克辛钠滴眼液、法可林滴眼液等，若病情较重，可考虑手术治疗，如白内障囊外摘除术、超声乳化白内障吸除术等。