慢性胃肠炎患者可以适量食用小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物进行调理。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。

此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适当食用小米粥可促进食欲，改善腹胀、腹泻等症状，有利于病情恢复。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善便秘的情况，进而减轻腹痛的症状。但要注意适量摄入，避免过量导致出现腹胀的现象。

3.蒸蛋

蒸蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，这些物质对于受损的黏膜组织具有一定的修复作用，从而达到辅助治疗的效果。但是要避免一次性食用过多，以免引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状。

4.香蕉

香蕉中含有的5-羟色胺有助于缓解紧张情绪，而镁则能起到舒缓肌肉的作用，从而减轻腹部不适感。但不宜空腹吃香蕉，否则可能会刺激胃酸分泌过多，引起烧心、反酸等不适症状。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠道微生态平衡，抑制有害细菌过度繁殖，对预防或改善腹泻有一定益处。但是不建议长期大量饮用酸奶，以免导致胃酸分泌增多，诱发或加重病情。

患者平时应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对胃肠道的刺激。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，有助于改善病情。