总胆固醇5.83mmol/L属于边缘升高水平，需要关注，但不一定是严重的健康问题。

总胆固醇水平是血液中所有脂蛋白所含胆固醇之和，其正常值通常低于5.17 mmol/L。轻度升高可能是由于生活方式因素，如高脂肪饮食或缺乏运动，也可能是代谢综合征或其他疾病的早期表现。虽然不是严重的问题，但仍需注意饮食调整和生活习惯改善，并建议复查血脂水平以进一步评估。

患者还可能有黄疸、瘙痒等症状，且血清胆红素水平高于正常范围上限（一般小于17μmol/L），这表明肝脏损伤或胆汁淤积性疾病存在。

在临床上，总胆固醇水平为5.83 mmol/L时，应避免食用高脂食物，如肥肉等，以免加重病情。同时，定期监测血脂指标，积极采取健康的生活方式，如合理膳食和适度运动，有助于维持良好的血脂水平。