婴儿皮肤过敏可以考虑服用乳杆菌GG、双歧杆菌BB12、鼠李糖乳杆菌HN003、酪酸梭菌、枯草芽孢杆菌等益生菌制剂。需要强调的是，虽然这些益生菌对改善肠道健康有益，但并不能直接治疗皮肤过敏。

1.乳杆菌GG

乳杆菌GG是一种有益于肠道健康的细菌，可以增强机体免疫力，进而改善皮肤过敏的症状。补充乳杆菌GG能够促进机体产生免疫球蛋白A，提高皮肤屏障功能，减少过敏原对皮肤的刺激。

2.双歧杆菌BB12

双歧杆菌BB12有助于维持肠道微生态平衡，对于缓解由消化系统紊乱引起的皮肤过敏症状有积极作用。该菌株可抑制有害菌过度繁殖，从而减轻因食物不耐受或消化不良导致的皮肤炎症反应。

3.鼠李糖乳杆菌HN003

鼠李糖乳杆菌HN003能有效促进机体合成乳铁蛋白，提高机体抗感染能力，降低皮肤过敏发生率。摄入后可调节机体免疫应答，增强机体对抗过敏原的能力，防止过敏反应的发生。

4.酪酸梭菌

酪酸梭菌含有多种对人体有益的代谢产物，如有机酸、维生素等，这些物质具有一定的抗炎作用，可以帮助缓解皮肤过敏症状。通过增强机体防御机制来减轻过敏反应，同时还可以促进胃肠道健康，改善消化吸收功能，间接地预防皮肤过敏的发生。

5.枯草芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌可以通过产生抗菌肽和诱导机体产生细胞因子等方式发挥其抗过敏作用。此益生菌能够直接或间接地抑制IgE介导的过敏反应，因此可用于治疗或预防某些类型的皮肤过敏。

建议在医师指导下使用益生菌制剂。日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，避免接触已知过敏原，以减少皮肤过敏的风险。