苦荞茶对于降低轻度血糖有一定帮助，但对于重度高血糖则无明显效果。

苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，能够延缓食物在胃肠道的排空速度，从而减缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制餐后血糖上升。因此，苦荞茶适合轻度高血糖人群饮用以辅助降低血糖。但是，对于重度高血糖患者而言，单靠苦荞茶并不能有效控制血糖水平，仍需结合药物治疗及饮食调整。

如果患者的症状是由糖尿病引起的，则建议及时就医，在医生指导下使用格列齐特、二甲双胍等口服药进行降糖治疗。此外，苦荞茶中的芦丁具有抗氧化作用，可能通过抑制氧化应激反应来改善胰岛细胞功能，进而影响血糖水平。

需要注意的是，虽然苦荞茶有一定的辅助降血糖的作用，但并不适用于所有人群，尤其是妊娠期妇女和哺乳期妇女禁用。另外，苦荞茶中还含有一定的咖啡因，过量摄入可能导致心悸、失眠等不良反应，因此不宜长期大量饮用。