体检前一天晚上不吃饭一般没有较大影响。

因为人体在空腹的状态下，能够减少食物对某些检查项目的影响，如肝功能、肾功能以及血脂等方面的检查。

此外，还可以使胃肠道处于较为清洁的状态，以便进行消化系统相关的检查，如胃肠镜检查。但不建议长时间空腹，以免导致身体不适。

如果需要做抽血化验或腹部超声等检查，则不宜空腹太久，否则可能导致低血糖或其他健康风险。

在进行体检前应遵循医嘱做好准备，并注意保持充足的水分摄入以确保身体健康。