儿童胃炎患者可以适量食用菠菜、胡萝卜、南瓜、苹果、猕猴桃等蔬菜和水果。需要提醒的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于促进胃黏膜修复。适量摄入菠菜可改善贫血症状，但长期过量可能导致叶酸蓄积引起毒性反应。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但是过多食用可能会导致消化不良等问题。因此，对于患有胃炎的儿童来说，适量食用是关键。

3.南瓜

南瓜中含有一定量的小分子肽类物质，有利于损伤组织的愈合，从而辅助减轻炎症。但不宜空腹食用，以免引起血糖波动。

4.苹果

苹果中含有的果胶具有保护胃壁的作用，可以减少胃部不适感。但不建议空腹吃苹果，否则容易刺激胃酸分泌过多而加重病情。

5.猕猴桃

猕猴桃中的维生素C含量较高，可以帮助身体更好地吸收铁质，对治疗缺铁性贫血有帮助。但需注意不可过量食用，否则会引起腹泻等症状。

儿童胃炎患者日常生活中应注意饮食调理，避免辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、肥肉等。同时，保持良好的生活习惯，定期复查以监测病情变化，如有需要可在医生指导下使用奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。