过敏性哮喘患者需要避免食用牛奶、鸡蛋、坚果、大豆制品和鱼类，因为这些食物可能诱发或加重哮喘症状。需强调的是，食物过敏与哮喘症状之间存在关联，但并不能直接用于治疗哮喘。

1.牛奶

牛奶中含有乳蛋白，当机体对这种蛋白质产生过敏反应时，可能会诱发或加重过敏性哮喘的症状。

摄入牛奶后，会导致呼吸道出现水肿、痉挛等现象，从而引起咳嗽、喘息等症状。严重者甚至会出现呼吸困难的情况。

2.鸡蛋

鸡蛋中的卵蛋白也是常见的过敏原之一，因此对于过敏性哮喘患者来说，鸡蛋也可能是导致症状加剧的食物之一。进食鸡蛋可能导致免疫系统过度反应，进而引发或加重哮喘发作。这可能表现为胸闷、气促和其他典型的哮喘症状。

3.坚果

由于坚果含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，如果患者对其存在过敏，则容易诱发或者加重病情。此时若再次摄入该类物质，可能会使机体释放更多的炎症介质，从而导致支气管平滑肌收缩，进一步加重哮喘症状。

4.大豆制品

大豆制品中含有的植物蛋白成分较多，而这些异体蛋白是常见的过敏原，所以会对机体产生刺激作用，诱发或加重过敏性哮喘的症状。此外，还可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

5.鱼类

鱼肉属于高蛋白食物，其中含有的组织胺会促使肥大细胞释放出具有活性的化学介质，如组胺、白三烯等，这些介质能够使毛细血管扩张、通透性增强及粘膜腺体分泌增加，从而引起过敏性哮喘的发生。患者可表现为剧烈的干咳、胸闷、呼吸急促等症状，严重时甚至会引起窒息。

建议过敏性哮喘患者定期进行过敏原测试，以了解并避免接触已知的过敏原。同时应保持良好的室内通风，减少尘螨和霉菌的滋生。饮食方面，尽量避免生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，以免诱发或加重症状。