皮肤暗沉可以适量食用猪肝、胡萝卜、菠菜、猕猴桃、西红柿等富含维生素和抗氧化物质的食物进行调理。需要提醒的是，食物虽然对皮肤有益，但并不能替代医学治疗。

1.猪肝

猪肝富含铁元素，可以促进红细胞的生成，从而改善肤色。适量摄入猪肝有助于预防缺铁性贫血，使皮肤看起来更加健康有光泽。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，在一定程度上能抑制黑色素的形成。适当进食胡萝卜可辅助淡化色斑，起到美白肌肤的作用。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C和E等抗氧化剂可以帮助减少自由基对皮肤的伤害，进而起到一定的美白效果。经常食用菠菜可以使皮肤保持水分，防止干燥和粗糙。

4.猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素C，能够抑制黑色素的合成，从而达到美白的效果。此外还可以补充身体所需的营养成分，提高机体免疫力。

5.西红柿

西红柿中的番茄红素是一种天然色素，具有抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，减少皮肤黑色素沉着。适量食用西红柿可以改善皮肤暗沉、发黄等问题，使肤色变得更加明亮和均匀。

上述提及的所有食物均需适量食用。若想通过食疗的方式改善皮肤状态，建议患者平时还要做好防晒工作，外出时涂抹防晒霜或打遮阳伞，以免加重皮肤变黑的症状。