易过敏体质可以通过食用鲑鱼、西兰花、蓝莓、酸奶和核桃等食物来提高免疫力。需要强调的是，食物并不能直接治疗过敏，若出现过敏症状，应及时就医。

1.鲑鱼

鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，这些不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于调节免疫系统的功能。因此，对于易过敏体质的人群来说，适量摄入鲑鱼可以起到一定的增强机体抵抗力的作用。

但需注意的是，由于鲑鱼属于海鲜类食品，容易引起过敏反应，所以对海鲜过敏者应慎食。

2.西兰花

西兰花含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，能够促进白细胞的产生，从而增强机体的免疫力。此外，其还含有硫代葡萄糖苷，可转化为异硫氰酸酯，具有抗氧化和抗炎作用。但是，西兰花是常见的致敏原之一，因此易过敏体质人群在食用时要谨慎。

3.蓝莓

蓝莓中含有的花青素是一种天然抗氧化剂，具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，抑制炎症反应，进而增强机体免疫力。但由于蓝莓中含有一定量的草酸，过量食用可能会导致尿路结石的发生风险增加，因此不宜长期大量食用。

4.酸奶

酸奶中的乳酸菌可以帮助改善肠道微生态环境，提高机体抵御外来病原体的能力。另外，酸奶中含有的一些蛋白质和微量元素也对提升免疫力有益。但是，如果患者对奶制品过敏，则不建议饮用酸奶，以免引发或加重过敏症状。

5.核桃

核桃仁富含多种氨基酸及不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可作为合成前列腺素A的前体物质，而前列腺素A具有舒张血管的功能，可降低血液黏稠度，预防血栓形成，进而达到辅助提高机体免疫力的效果。但需注意的是，核桃仁油脂含量较高，过多食用可能引起血脂升高，故血脂偏高者应减少食用。

易过敏体质在日常生活中应注意避免接触已知过敏原，如动物毛发、尘螨等。同时均衡饮食，适当补充维生素C和E以及锌等矿物质，以支持免疫系统健康。