坐骨神经损伤后恢复至正常饮食的时间因人而异，通常在3-6个月之间，受影响的主要因素是损伤程度。

坐骨神经损伤是指坐骨神经的结构或功能受到损伤，导致神经传导功能障碍，通常需要通过影像学检查，如MRI或CT扫描，以评估损伤程度。

如果坐骨神经损伤程度较轻，仅表现为轻微的疼痛和运动障碍，且及时得到适当的物理治疗和康复训练，有助于促进神经功能的恢复，通常在3-6个月内可恢复正常饮食。如果损伤严重，导致神经断裂或严重压迫，可能需要手术治疗，如神经减压术或神经缝合术，以修复受损的神经。术后恢复时间可能较长，饮食恢复时间也相应延长。

在恢复期间，应避免剧烈运动，以免加重坐骨神经损伤，影响恢复进程。