阑尾炎患者可以食用小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗阑尾炎，若症状加重或持续，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，易于消化吸收，不会增加肠道负担。适量食用可以补充身体所需的营养物质，提高机体免疫力。

此外还可以促进伤口愈合。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善便秘症状，减少腹部压力，从而减轻疼痛。但需注意避免过量摄入，以免导致腹泻或电解质失衡。

3.蒸蛋

蒸蛋属于易消化且营养均衡的食物，适合术后恢复期食用，能够为患者提供必要的蛋白质和能量支持。但是要注意不要添加过多盐分以防止水肿发生。

4.香蕉

香蕉中含有的5-羟色胺有助于缓解紧张情绪，对于因焦虑引起的不适感有舒缓作用。但是不宜空腹食用以防血糖波动过大引起不适。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，具有一定的抑制细菌生长的作用，有利于维护肠道健康。但是不建议空腹饮用酸奶，否则可能会刺激胃黏膜，引起不适。

阑尾炎患者应遵循低脂、易消化饮食原则，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少炎症反应。同时，保持充足休息，避免剧烈运动，以利于病情恢复。