做肠胃镜前一天可以吃小米粥、燕麦片、香蕉、苹果、酸奶等易消化且不会影响检查结果的食物。需要说明的是，上述食物并不能替代医生的治疗，若在检查中发现疾病，应及时接受专业治疗。

1.小米粥

小米粥是常见的易消化食品，其含有丰富的碳水化合物及少量脂肪、蛋白质等营养成分。在进行肠胃镜检查前吃小米粥不会影响到后续的检查结果。

适量食用小米粥可为身体补充能量，有助于缓解饥饿感，但不宜过量摄入，以免引起腹胀不适。

2.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况，进而减轻结肠黑变病的症状。该物质还能够延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而起到稳定血糖水平的作用。

3.香蕉

香蕉属于碱性水果，具有润肠通便的功效，在一定程度上有利于体内宿便排出。此外还可以增加粪便体积，使大便变得松软易于排出，避免出现便秘的情况。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和膳食纤维等成分，能保护胃壁不受刺激，减少胃炎的发生概率。同时还能促进胃液分泌，增强食欲，改善食欲不振的现象。

5.酸奶

酸奶中含有的乳酸菌可以抑制有害菌群繁殖，调节肠道微生态平衡，降低胃肠疾病发生风险。此外还可以提高机体免疫力，预防感染性疾病的发生。

患者在进行肠胃镜检查前需注意调整饮食习惯，避免进食辛辣刺激性的食物如火锅、麻辣烫等，以减少对胃肠道黏膜的刺激。建议提前一晚开始禁食，仅允许饮水或轻度流质食物，确保肠胃清洁以便于准确诊断。