肝硬化患者可以适量食用燕窝。

燕窝含有一定的蛋白质以及氨基酸成分，能够及时补充身体所需的营养物质，并且不会对病情造成不利的影响。

但是要注意的是，如果对燕窝过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

肝硬化患者在饮食方面应避免高脂肪食物，如油炸食品或肥肉，以减少肝脏负担。

对于肝硬化的治疗，患者应在医生指导下使用药物治疗，同时注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于减轻肝脏负担，延缓疾病进展。