孕妇能吃酸菜。

酸菜是由蔬菜经过腌制而成的，其中含有多种对人体有益的营养物质以及微量元素，适当进食能够为人体补充营养成分，而且还可以增进食欲，有助于改善妊娠期食欲不振的情况。但是由于酸菜属于腌制品，其中可能含有一定的添加剂，所以不宜过量食用，以免影响身体健康。此外，对于患有高血压、肾病等慢性疾病的人群而言，也不宜长期大量食用酸菜，以免加重病情。

如果个人存在胃炎或消化道溃疡，则应谨慎食用酸菜，因为酸菜中含有较高的盐分和亚硝酸盐，可能会刺激胃黏膜，延缓伤口愈合。

孕期饮食需注意均衡多样，避免过多摄入高盐食物以减少水肿风险。适量食用新鲜蔬果确保维生素C供应是必要的，同时关注自身敏感或过敏史，合理搭配食材。