慢性肾盂肾炎患者可以适量食用饼干。

饼干中含有一定的碳水化合物，慢性肾盂肾炎患者适当食用不会对肾脏造成额外的代谢负担，并且还可以为身体提供能量。

但是需要注意的是，如果患者存在糖尿病，则不建议过多食用饼干，因为其中含有的糖分可能会导致血糖水平升高，从而加重病情。

慢性肾盂肾炎患者在饮食方面需要特别注意，除了饼干外，还可适量摄入富含维生素C的食物，如新鲜水果、蔬菜等，以辅助促进机体新陈代谢。

对于慢性肾盂肾炎患者来说，保持均衡饮食至关重要，同时还要定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理任何潜在的问题。