宝宝头上起脓疱、流黄水并伴有瘙痒，可能是头癣引起的。

头癣是由真菌感染头皮及头发所引起的皮肤病，可表现为头皮上出现红色鳞屑斑块、脱发、瘙痒等症状。当真菌在头皮繁殖时，会刺激毛囊产生炎症反应，形成脓疱，并可能导致局部皮肤发生坏死，从而出现流黄水的现象。

此外，还有接触性皮炎、湿疹等疾病也可能导致上述症状。这些疾病通常也伴随有不同程度的瘙痒感。

家长应注意观察宝宝的症状变化，避免搔抓患处以防继发细菌感染或加重病情。同时保持宝宝头部清洁干燥，确保充足的休息与适当的营养摄入也有助于促进皮肤愈合。